Роллы цезарь с курицей

Готовить роллы в домашних условиях уже не экзотика, а скорее привычное, но от того не менее интересное времяпрепровождение. Главное помнить, что с первого-второго раза не всё получится на уровне ресторанной подачи. Следуйте пошаговому рецепту суши и тогда шанс сделать вкусные домашние суши — многократно возрастет. Несколько повторений и вопрос «как приготовить суши в домашних условиях» не застанет врасплох.

Основными ингредиентами для рецепта приготовления суши в домашних условиях являются: курица, лаваш и начинка на ваш вкус.

Не забывайте, что помимо холодного ролла Цезарь, можно приготовить ролл в темпуре. Рецепты не сильно отличаются друг от друга, поэтому сложностей при готовке не возникнет. И всё же, ролл Цезарь с курицей — не совсем японское блюдо. Рыба и авокадо здесь заменены курицей и помидором, а к привычному вкусу суши добавляется вкус лаваша. Калорийность блюда невелика, а рецепт прост, потому суши Цезарь это не только вкусно и полезно, но и легко.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

порций: 3

Лаваш тонкий (3 листа) 250 гр
Куриное филе 500 гр
Помидоры 2 шт
Болгарский перец 1 шт
Лук (У меня красный лук.) 1 шт
Листья салата 10 шт
Твёрдый сыр 250 гр
Растительное масло (Для обжаривания филе) 1 стол.л
Сметана 250 мл
Соевый соус 2 чайн.л
Соль 10 гр
Куркума 5 гр
Перец черный молотый 5 гр

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Время приготовления: 1 ч

ШАГ 1:

Как сделать Цезарь ролл с курицей без майонеза? Филе нарежьте полосками. В сковороде разогрейте масло, положите филе и обжарьте до готовности. Посолите, поперчите по вкусу. Приправьте куркумой — она придает мясу красивый цвет. Перемешайте. Дайте 3 минуты потушиться и выключите.

ШАГ 2:

Промойте листья салата под проточной водой и высушите их на бумажных полотенцах.

ШАГ 3:

Натрите сыр на крупной терке.

ШАГ 4:

Нарежьте помидоры, перец и лук небольшими кусочками.

ШАГ 5:

Приготовьте соус. Смешайте сметану, соевый соус, соль, черный перец, добавьте укроп и небольшой зубчик чеснока по вкусу. Если вы любите более масляный и тяжелый соус, можно использовать готовый соус «Цезарь».

ШАГ 6:

Вырежьте прямоугольники из лаваша и обильно смажьте их соусом.

ШАГ 7:

Щедро посыпьте сыром.

ШАГ 8:

Выложите листья салата, филе и овощи.

ШАГ 9:

Поверните лепешку на 90 градусов и аккуратно сверните левый край.

ШАГ 10:

Затем разверните нижний край лаваша, чтобы накрыть начинку; действуйте осторожно, чтобы лаваш не порвался.

ШАГ 11:

Сверните лаваш в рулет. Положите его на сковороду и нагрейте с обеих сторон, чтобы сыр расплавился.

Цезарь ролл с курицей без майонеза понравился и мне и моим близким. Муж попросил приготовить ещё, а это хороший показатель! Что меня особо радует — в нем нет лишних вредных жиров. Состав можно корректировать по своему вкусу — добавлять больше зелени, другие овощи, например огурцы. В процессе обжарки куриного филе можно к нему добавить кунжут. Вместо листьев салата можно использовать пекинскую капусту. Можно также в соус добавить горчицу, для тех кто любит. Или же наоборот, для тех кто любит повреднее можно использовать готовый соус «Цезарь», маринованные огурчики и сухарики. В любом случае это будет вкусно! Что ещё радует — на приготовление не требуется много времени и особых кулинарных навыков. Обязательно попробуйте самостоятельно приготовить Цезарь ролл без майонеза — выйдет вкуснее, полезнее и дешевле, чем купить уже готовый.

Как правильно выбрать лаваш? В первую очередь посмотрите дату изготовления на упаковке. Просроченную выпечку не берите. Свежий лаваш должен иметь приятный запах. Внимательно посмотрите, чтобы на нем не было пятен и признаков плесени.