Закуска из шпрот

Шпроты – это вид рыбных консервов, который изготавливается из балтийских шпрот, анчоусов, тюльки, салаки и мелкой сельди. Шпроты состоят из маленьких рыбин, масла, соли и перца. Калорийность лакомства велика и составляет примерно 350 ккал на 100 г продукта. Средняя баночка 150 г будет содержать около 500 калорий. Несмотря на сытность блюда, оно очень вкусное и имеет ряд полезных свойств.

Закуска из шпрот – это идеальный выбор для тех, кто хочет приготовить легкое и вкусное блюдо за несколько минут. Шпроты – это богатый источник белка, железа и других важных питательных веществ, которые необходимы для здоровья. Поэтому закуска из шпрот – это не только вкусно, но и полезно.

Полезные свойства блюда

В шпротах содержатся такие необходимые вещества:

аминокислоты,
витамины А, Е и D,
кислоты Омега-3,
кальций.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Порций: 8

Черный хлеб 300 гр
Шпроты 160 гр
Куриные яйца 2 шт
Огурцы 2 шт
Зелёный лук 50 гр
Укроп 10 гр
Майонез 100 гр

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Время приготовления: 20 мин

ШАГ 1

Как сделать бутерброды со шпротами и свежим огурцом? Подготовьте ингредиенты. Хлеб вообще подойдет любой — и белый, и черный, я всегда делаю с черным подовым. Вы можете взять свой любимый, все равно будет вкусно. Шпроты покупайте качественные, крупные, от проверенного производителя.

ШАГ 2

Свежеподжаренный хлеб нарежьте тонкими ломтиками. Вы можете приготовить бутерброды на тосте или на сковороде с растительным маслом. Вкус бутербродов в каждом случае будет разным и будет отличаться. Я готовлю их без выпечки хлеба. Намажьте ломтики тонким слоем майонеза.

ШАГ 3

Подготовьте куриные яйца. Дайте им остыть, очистите их и нарежьте на кусочки. Используйте нож, чтобы кусочки были довольно крупными, это придаст большую эффектность закуске, чем просто однородная масса-паштет из вареных яиц. Хлеб посыпьте сверху рублеными яйцами.

ШАГ 4

Вымойте и тонко нарежьте ломтиками свежие огурцы, как вам больше нравится. Вымойте, высушите и мелко нарежьте укроп и листья лука. Листья лука лучше нарезать под небольшим углом.

ШАГ 5

Посыпьте рулеты измельченными листьями лука и укропом.

ШАГ 6

Разложите шпроты на каждом ломтике — если они крупные, достаточно одного кусочка, если мелкие, можно взять несколько рыбок на бутерброд. Под шпроты положите ломтики огурца. Подавайте бутерброды сразу же. Не оставляйте бутерброды слишком долго перед подачей, иначе овощи и огурец завянут, высохнут и обесцветятся, и бутерброд потеряет свой «презентабельный» вид. Приятного аппетита!

Как и с чем подавать шпроты?

Шпроты подаются в виде закуски, на бутербродах и в любых других блюдах. Используя рыбу можно приготовить выпечку, майонезные салаты и супы, используя рыбу для бульона. Шпроты хорошо держат форму, при этом мягкие и нежные. Их также используют для приготовления намазок на бутерброды, фаршировку для яиц и помидоров. Используйте пошаговые рецепты, чтобы приготовить изысканное блюдо в домашних условиях. Фото процессов помогут быстрее освоить рецепт.

Полезные советы

Выбирайте качественные шпроты. Обращайте внимание на срок годности и состояние упаковки.
Добавляйте свежие овощи и зелень, чтобы придать закуске яркий вкус и аромат.
Используйте майонез и другие соусы с умеренностью, чтобы не перебить вкус шпрот.
Если вы хотите приготовить более сложную закуску, можно добавить картофель, яйца или другие ингредиенты.
Украшайте закуску зеленью – это придаст ей дополнительный вкус и внешний вид.
Шпроты – это богатый источник белка, железа и других питательных веществ. Однако не злоупотребляйте ими, чтобы не получить избыток жирных кислот.
Если у вас остались непригодные для употребления шпроты, не выбрасывайте их – они могут стать отличным удобрением для растений в вашем саду или на даче.